特色面食菠菜面培训学习菠菜面刀削面制作

做一道有颜色的面条：菠菜面
爱面点的人们，面条在他们的手中，一样可以变幻无穷。就如同这菠菜面，将面条换个花样，我小时候也不至于那么的恨面啊！
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联系人：菲菲
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Q Q：2 9 7 9 8 8 9 7 2 6（空间里有实拍场景和详细项目资料）
公司地址：西安市雁塔区含光南路与电子一路交汇永和·新领地
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菠菜面做法
1，菠菜清洗干净
2，放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克，油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看。
3，焯好水的菠菜放入冷水中
4，放凉后切成三厘米的小段
5，放入搅拌机中，加少许的水，搅拌一分钟
6，然后过滤。
7，过滤好的菠菜汁
8，取115克菠菜汁加入250克面粉和成面团。
9，然后擀长。较好用压面机方便。
10，再擀薄些。
11，切成面条。上面撒些玉米淀粉防沾。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟即可。
12，肉末放在油锅中炒香
13，倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝
14，加上调料翻炒均匀即可。吃的时候，倒入菠菜面的上面。
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培训项目：
凉皮肉夹馍小吃系列：腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、陕西凉皮等
全国名优早餐系列：飘香馄饨、河南逍遥胡辣汤、五香水煎包等
山西名饼系列：葱油饼、手撕饼、南瓜饼等
全国地方性特色小吃：生汆丸子汤、洋芋擦擦、竹间葫芦鸡等
重庆火锅、冒菜系列：麻辣烫、冒菜、钵钵鸡等
特色烧烤系列：烤鱼、烤肉、烤香肠等
天府卤味系列：卤猪肚、卤猪蹄、卤肥肠等
武汉鸭脖制作坊：鸭脖、鸭翅、凤爪等
陕西九大碗特色类：小酥肉、黄焖鸡、八宝甜饭等
清真回坊腊牛羊肉：腊牛肉、腊牛肉夹馍等