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成本3、5毛月收入上万元，现在市场上，正有一种风味小吃风靡各大城市的大街小巷。有远景创业的朋友都在抢摊登录，四处摆摊，它就是西安胖嫂烤面筋，之所以西安胖嫂烤面筋遍地开花，是因为面筋有种新吃法：烤面筋。把特制的烧烤面筋做成各种形状，放入特征的调料，人味到面筋里面，并串成一串，然后在炭火上烤，烤好的面筋上再刷上特征的调料汤，色鲜味醇，口感筋道。
作为国内一大特色小吃，烧烤之风，刮遍大江南北。西安胖嫂烤面筋给消费者带来烧烤“心”感觉。
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